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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Articles avec #desserts & douceurs tag

Petits fondants marrons, poire et cacao

29 Janvier 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

"Pâtisser sans œuf", c’est ce que nous propose Clémence Catz dans un des chapitres de son ouvrage les savoir-faire de la cuisine végétarienne, aux éditions LaPlage. J’ai été immédiatement happée par ce titre annonciateur de plaisir et cela tombait bien...

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Carrés fondants aux kakis et à la noix de coco

25 Janvier 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Voici la recette d'un des quatre desserts que j'avais préparés pour le réveillon du jour de l'an. Nous étions 10: il fallait bien ça :)) J'ai trouvé cette idée sur le blog d'Aurélie, ici. J'ai un peu modifié les proportions de la recette. Le résultat...

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Financiers aux framboises et à la purée de sésame noir (sans beurre)

19 Janvier 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Dès l’apparition de la purée de sésame noir dans les rayons de mon magasin bio, je me suis laissée tenter. J’ai commencé avec un cheesecake marbré et cette fois, comme après la réalisation d’une galette des rois pistache-framboises, il me restait 3 blancs...

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Fondant pommes, poires, cranberries sous une couche de pralin maison (sans gluten & sans beurre)

12 Janvier 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Connaissez-vous Sandy du blog Cuisine et Cigares ? Ses recettes de desserts sont toutes plus tentantes les unes que les autres et ses photos sont toujours magnifiques. Je suis envieuse... Récemment, je lui ai piqué (mais je l’ai prévenue... c’est pas...

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Cake au citron (et mascarpone) sans gluten & sans beurre

6 Janvier 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Parce qu'on en a parlé samedi soir avec Manue en dégustant des petits fours ;) Parce que Sonia a besoin d'idées pour le goûter ;) Et simplement, parce qu'il est TROP bon, je vous propose une recette de gâteau au citron, sans gluten, avec une belle texture,...

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Bonne année 2014 & en bonus une petite gourmandise (bûche au chocolat)

1 Janvier 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

A mon tour de vous souhaiter une belle et heureuse année 2014 , tout plein de petits et gros bonheurs et surtout de gourmandises!! C'est un réel plaisir de vous croiser virtuellement tous les jours, vous êtes de plus en plus nombreux à passer par ici...

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Un dessert pour Noël : bûche au chocolat et à l'orange (facile & bon!!)

14 Décembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Cette fois, le sapin est prêt, Noël approche! Voici une petite recette extraite d’un supplément au magazine Régal, « un Noël pur sucre » paru en 2010. C’est la première bûche que j’ai réalisée. J’avais fait un premier test « biscuit roulé à la confiture...

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Bredele de Noël : demi-lunes à la noisette et au chocolat!

8 Décembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Tous les ans, quelques jours avant Noël, je passe une journée en cuisine pour préparer des petits gâteaux que j'offre à mes invités ou à mes hôtes. J'en fais de toutes les formes, à tous les goûts. I l y a quelques années, j 'ai commencé par les petits...

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fondant chocolat amandin au lait d'avoine, abricots secs et cardamome

1 Décembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Voici un petit dessert que j'ai proposé pour clore un dîner "mer & santé". Apéro : cake de kale (recette & lien à venir), rillettes de saumon fumé sur branches de céleri (recette à venir), crevettes grises Entrée: velouté de chou-fleur à la Poutargue...

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Cupcakes citron & ricotta

24 Novembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Je vous propose aujourd'hui une recette extraite d'un magazine "saveurs" de 2010 que j'ai réalisée et photographiée avant même d'avoir l'idée d'ouvrir un blog... J'avais trouvé ces cupcakes jolis et je puis vous assurer qu'ils sont également très bons. Pour...

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