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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Articles avec #mes producteurs & commercants tag

Ma rencontre avec Sarah Lecoq, maraîchère, médiatrice de la nature et les rouleaux aux légumes printaniers (vegan)

18 Juin 2017 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens, #mes producteurs & commerçants, #apéritifs & entrées

Si vous croisez Sarah dans une soirée, que vous demandez ce qu’elle fait comme métier et qu’elle vous répond « maraîchère » vous aurez du mal à y croire. On a beau jeter à la porte les stéréotypes sexistes, ils reviennent assez vite par la fenêtre… C’est...

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un nouveau partenaire : ORGAYA, place de marché bio + deux petites recettes (DIP pour crudités et rutabagas rôtis)

7 Avril 2017 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens, #apéritifs & entrées, #mes producteurs & commerçants

Depuis l’ouverture du blog, j’ai reçu quelques sollicitations de partenaires qui ne correspondaient pas vraiment à nos habitudes (et oserais-je dire notre éthique) de consommation : gros producteur de tomates sur trois étages en serre, jambon espagnol...

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Attablons-nous à l’Auberge du Cheval Blanc, mon restaurant préféré

22 Décembre 2016 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs, #apéritifs & entrées, #viandes & volailles, #mes producteurs & commerçants

Ca fait bien longtemps que je veux vous en parler mais j’ai toujours peur que les mots me manquent ou ne soient pas suffisamment précis pour partager mon émotion. Rien que ça ? Bah oui, je voudrais vous présenter le restaurant où vous êtes obligés de...

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Et si je vous présentais mon nouveau partenaire: KEIMLING!!

15 Août 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #mes producteurs & commerçants, #desserts & douceurs

Je m’intéresse aux produits crus depuis un an et demi environ, notamment grâce à Géraldine Olivo du blog My Sweet Faery. J’ai en effet gagné par tirage au sort son ouvrage desserts crus et un pot de sirop d’agave qualité crue de chez Keimling, c’est ainsi...

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Ma tarte aux cassis pour les amis de La Nouvelle Réserve

2 Juillet 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs, #mes producteurs & commerçants

Mais qui sont ces nouveaux amis ? Bon aujourd'hui, on ne va pas causer que de cuisine... Après 37 ans de bons et loyaux services Stéphane Bernard prenait sa retraite, laissant les habitants de Mantes et ses alentours dépourvus de leur « réserve » une...

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Visite de "la boîte à chocolat" à Rueil-Seraincourt (95)

29 Mars 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #mes producteurs & commerçants

C’est en passant par hasard devant cette pancarte que j’ai découvert un jour, dans la petite commune de Rueil-Seraincourt, une cave regorgeant de véritables trésors. J’ai suivi la pancarte et me suis trouvée devant ce portail sur lequel une inscription...

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Arnaud passe à la casserole !

10 Juillet 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #mes producteurs & commerçants

Depuis l'ouverture du blog il y a quelques semaines, je vous parle de ses carottes, ses salades, ses petits pois, ses courgettes de toutes les couleurs... Je l'ai découvert un peu par hasard en m'arrêtant un soir sur un tout petit marché. Son étal n'était...

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