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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Articles avec #desserts & douceurs tag

Le gâteau "fondant mousseux chocolat châtaigne" qui tue de Clea

17 Novembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Lorsque j'ai lu l'intitulé de la recette sur le blog de Clea, j'ai littéralement fondu. j'ai immédiatement imprimé la recette et enfilé mon tablier. Voici sa description du gâteau: "un fondant mousseux, qui fait sccchhh quand on le coupe et qui fond dans...

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Pain brioché express aux pépites de chocolat

13 Novembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

J’ai trouvé une recette qui m’a interpelée sur le site de Marine, Metscraquants : une brioche réalisée avec du fromage blanc et de la farine et c’est presque tout... Cela m’a intrigué et j’ai eu envie d’essayer. J’y ai mis un peu de farine de petit épeautre,...

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Un p'tit réconfort dominical? Brioche retrouvée aux pommes, yaourt de brebis au miel

10 Novembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

La petite brioche aux raisins bio que nous avons achetée s’avère un peu trop sèche. Ca tombe bien, le dîner a été léger et on se ferait bien un dessert gourmand. 4 tranches de brioche un peu rassise, 1 œuf, 10 cl de lait végétal, 6 (toutes) petites pommes,...

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Tajine de fruits d’automne aux amandes et cranberries

3 Novembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Je suis de retour!! Un peu triste d'avoir quitté la Bretagne mais ravie de vous retrouver. J’ai enfin trouvé des coings, chez ma maraîchère. Mon maraîcher, lui, avait les plus belles poires du monde, mes parents m’ont donné des kilos de pommes et le jardin...

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Gâteau « un air de citron » : mascarpone et pépites de chocolat

20 Octobre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

C'est dimanche, il pleut, on a besoin d'un peu de douceur... J'ai réalisé ce p'tit gâteau il y a quelques mois (au tout début du blog) pour une bande de goûteuses à qui j'ai proposé de le baptiser. Elodie a proposé « un air de citron » pour son côté léger-léger...

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Gâteau au yaourt (revisité) aux pommes et aux noisettes et sa variante chocorange

13 Octobre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Le gâteau au yaourt et aux quetsches nous a bien plu et j’ai eu envie de renouveler l’expérience en apportant quelques modifications. Ce gâteau présente l’avantage de se préparer en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire et il est vraiment très-très...

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Cookies moelleux à la châtaigne (chocolat & noix de pécan)

6 Octobre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Envie d’une petite douceur, vite faite, sans beurre et peu sucrée ? Ces cookies sont parfaits. La recette est issue du bio, bon et gourmand de Valérie Cupillard aux éditions Prat. L’ingrédient mystère est la banane. Même si on ne raffole pas des bananes,...

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Gâteau au yaourt (revisité) aux quetsches

29 Septembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Après la razzia de mirabelles dans le jardin de mes parents, ce fut le tour des quetsches. Pas de recette sous le coude et pas trop de temps devant moi. J’ai ressorti mon vieux carnet de cuisine pour retrouver le gâteau au yaourt. J’en ai modifié les...

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Tarte à la mûre et à l’amande

22 Septembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

C'est dimanche! Il faut faire un gâteau: il apportera du réconfort en fin de journée quand on sentira arriver la semaine. Et si on est peu nombreux (et/ou pas trop gourmand), il nous accomagnera en début de semaine pour nous rappeler les douceurs du weekend......

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Crumble de mirabelles

15 Septembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

C'est dimanche!! Môman m’a donné des mirabelles mais ce n’est pas un fruit que j’ai l’habitude de cuisiner alors je vais encore parler de Clea... il est vrai que ma cuisine lui doit beaucoup. Aujourd’hui, c’est une version à peine modifiée de ses « prunes...

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