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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Articles avec #desserts & douceurs tag

Petits cakes moelleux (sans œufs ni gluten) bananes, pépites de chocolat et parfum d’orange

10 Mai 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Parce qu’on en a parlé hier avec Sonia et qu’effectivement je devais publier cette recette il y a longtemps déjà... Mais le temps passe vite. Ce temps de m.... est propice au cocooning et à la pâtisserie. Voilà de quoi se faire un petit plaisir sage ce...

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Lemon curd très sage by Clea et délicieux cheesecake de citron en crumble

28 Avril 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Un peu de douceur pour se réconforter. Ce sont deux recettes que je vous propose aujourd’hui. Vous ne pouvez pas réaliser la seconde sans la première mais rien ne vous empêche de ne réaliser que la première et de vous en faire des tartines !! Ces deux...

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Tarte chocolat noir, caramel aux cacahuètes

19 Avril 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Bonjour à tous ! Me voici de retour après une petite semaine de vacances à travers la France avec une recette dont vous me direz des nouvelles. Elle est extraite du livre de Thomas Boursier, Le meilleur pâtissier (M6 éditions). A l’origine, elle est au...

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Les participations au défi fou de dessert au chou et mes tartelettes au chou rouge & à l'orange

1 Avril 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Nous sommes le 1er avril et bien que le titre de ce billet ressemble à une blague, ça n’en est pas une. Rappelez-vous : il y a quelques semaines, je vous lançais un défi, celui-ci m’ayant été lancé par Papito auparavant : réaliser un dessert avec du chou...

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La tarte à l’orange qui déchire de Philippe Conticini

25 Mars 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

C’est un titre assez prétentieux mais ça n’est pas de moi, c’est le cri qu’a poussé l’assemblée de goûteurs lors de la dégustation. Adieu tofu, sucres complets et laits végétaux et vive le vrai beurre !! Je me suis attaquée à une pointure de la pâtisserie...

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Pain pas perdu pour tout le monde poires & chocolat

12 Mars 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

C’est une des très bonnes surprises de ces derniers temps. Parfois on tente des trucs sans grande conviction et on se régale à la dégustation. Je gardais un souvenir assez mitigé du pain perdu de mon enfance mais, par acquis de conscience, je ne pouvais...

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Petits moelleux de brocciu chocolat blanc & cranberries parfumés au citron (sans gluten)

2 Mars 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Il y a plusieurs copinautes qui ne trouvent pas de brocciu par chez elles... Mobilisons-nous!! :)) Je suis désolée de leur proposer encore aujourd'hui une recette qui nécessite ce fromage corse. Comme je le disais à Betty, dans un précédent commentaire,...

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Gâteau au yaourt aux pommes fondantes (sans lactose & sans gluten)

22 Février 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Bon, ça y est, j'ai craqué, j'ai ouvert une page facebook... Maintenant, il va falloir que j'essaie de comprendre comment ça marche... J’ai voulu tester une nouvelle version de gâteau au yaourt en utilisant des yaourts au lait de soja, un produit que...

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Cake végétalien noisettes & chocolat, parfumé à l'orange

10 Février 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Aujourd’hui, une recette de cake végétalien qui a déclenché, au moment de la pause déjeuner, un « OH ! mais c’est BON !» (assez intense) d’une 'copillègue' dont je tairais le nom ... ;) Le goûteur, dimanche, a dégusté ce gâteau après une entrecôte bien...

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Fondants très chocolat à la butternut

7 Février 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Vous venez de réaliser une sublime courge butternut farcie et vous avez prélevé environ 150 g de chair dont vous ne savez que faire? J'ai une proposition (à peine indécente...) : Sortez votre meilleur chocolat noir à pâtisser et suivez-moi en cuisine......

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