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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Articles avec #desserts & douceurs tag

Gâteau aux mûres avec son « topping » croustillant

8 Septembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

C'est dimanche, jour à pâtisser! Le goûteur est allé se promener en forêt et a débusqué des mûres. Ni une, ni deux, il est revenu à la maison, a attrapé des boîtes et a enfourché son VTT : il a bien fait !! J’ai immédiatement ouvert le livre de Linda...

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Far au lait d’avoine, rhubarbe et cranberries

1 Septembre 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Un petit réconfort du dimanche? ... Cette recette est inspirée d’une de mes dernières acquisitions, l’atelier bio (collectif d’auteurs), toujours aux éditions LaPlage. J’ai remplacé la farine de sarrasin par de la farine de petit épeautre (conserver le...

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Muffins aux groseilles, pistaches et chocolat blanc

25 Août 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Toujours en quête de nouvelles recettes pour utiliser les groseilles du jardin, je me suis procuré le livre de Linda Louis, baies et petits fruits, aux éditions LaPlage (encore elles...) J’ai apporté quelques modifications à la recette originale pour...

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Tarte aux groseilles + participation concours Marie-Claire Idées...

21 Août 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Une recette by Clea, une de plus... Il faut dire qu’elle a toujours de très chouettes idées. Quand je suis en panne d’inspiration, je feuillette un des nombreux livres que je possède et dont elle est l’auteur ou je visite son blog. En ce moment, je cherche...

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Crêpes au lait d’avoine, fromage blanc au sirop d’érable et pommes caramélisées.

18 Août 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

La recette de la pâte à crêpes est empruntée à cornebidouille. J’ai divisé les proportions par deux pour ne faire qu’une demi-douzaine de crêpes. Les pommes caramélisées sortent de ma spatule... j’ai ajouté un peu de fromage blanc (pour le chaud/froid)...

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Gâteau au chocolat (et au légume vert...)

14 Août 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

La scène se déroule dans la cuisine, après le déjeuner : « Qu’est-ce que tu prépares ?» demande le goûteur. Moi, d’un geste assuré, je réponds « un bon gâteau au chocolat ! ». Lui, interdit, rétorque aussitôt : « en râpant une courgette ??? » Elle court,...

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Sorbet au cassis (trop bon!!!)

11 Août 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Le cassis, a priori, ce n’est pas mon fruit préféré du jardin. A déguster comme ça, c’est beaucoup moins sympa que les framboises ou même que les groseilles. Mais j’ai découvert qu’une fois cuit, le cassis se révèle... et en sorbet... c’est une tuerie....

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Gratin aux cerises et à la noix de coco

7 Août 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

J’ai trouvé cette recette absolument géniale sur le blog le plaisir des mets auquel je me suis immédiatement abonnée. Cela demande un bol, une cuillère à soupe et un fouet et environ 5 minutes. La recette était proposée en version fraises/cassis, je l’ai...

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Crème brûlée pistache et framboises, mousse soyeuse au chocolat blanc

3 Août 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Une recette légère et délicieuse de Laurence Salomon, issue du livre chocolat bio, saines tentations, publié aux éditions LaPlage (ma préférée !) J’ai remplacé les myrtilles que je n’ai pas dans le jardin par des framboises et les pistaches broyées par...

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Dessert express : Rhubarbe rôtie, fromage blanc et confiture maison

30 Juillet 2013 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Vous reprendrez bien un peu de dessert? Voici une petite recette express pour dîner de potes improvisé, inspirée du crumble d’Hélène du blog green me up. Je n’ai gardé du crumble que la rhubarbe rôtie que j’ai servie avec un très bon fromage blanc et...

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