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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.

MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

plats végétariens, galettes, antigaspi

Je fais quoi avec mon p'tit reste de soupe: des galettes pardi!!

9 Janvier 2015

Rédigé par CRH et publié depuis Overblog

« Il me reste 300 g de soupe (pour 2, ça fait léger…) et je n’ai pas le temps de cuisiner. »

Vous vous reconnaissez ? Alors cette recette est pour vous ! J’ai testé la cuisson des galettes au four :

1) ça marche

2) c’est sans matière grasse ajoutée

3) c’est moins contraignant & plus rapide qu’à la poêle.

A vous de jouer !! ;)

Je fais quoi avec mon p'tit reste de soupe: des galettes pardi!!

Je fais quoi avec mon p'tit reste de soupe: des galettes pardi!!

Attention, recette extrêmement simple!!!

Pour 14 galettes

300 g de velouté assez épais*, 80 g de flocons 5 céréales, 40 g de flocons d’avoine petits, 2 œufs, 80 g d’emmental râpé, 2 cuillères à soupe bombée de farine complète.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Verser dans des moules à mini-muffins. Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°. C’est prêt !

*Ici : épinards, fenouils, pommes de terre & restes de haricots blancs cuisinés avec des carottes.

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Velouté de mâche (parce que la fête est finie! :) )

J’aime la galette ! Surtout quand la garniture est soyeuse… (galette des rois sans beurre & sans œufs)

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C

Cécile (Le cri de la courgette...)

16/01/2015 08:11

Une bonne idée que je te pique sans scrupule pour utiliser mes prochains restes ;-)

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

16/01/2015 23:36

Tu as bien raison!! ;)

C

Carmencita

14/01/2015 23:29

rien ne se perd ce recyclage est super, une idée top bravo, bises

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

15/01/2015 16:24

Oh merci beaucoup! Bizzzz

M

Mely

10/01/2015 13:48

Super idée en effet, je retiens !<br /> Bon samedi, bisous.

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:36

Merci beaucoup Mely. Bonne semaine à toi.

K

Kapriss

10/01/2015 13:21

Très bon recyclage, ça à l'air très bon !<br /> Bon week

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:36

:) Belle semaine à toi!

T

toutpourleventre

10/01/2015 08:49

Très sympa pour utiliser le reste de soupe, j'adore

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:36

Merci beaucoup!!

E

Emilie ramène sa fraise

09/01/2015 22:54

Bonne idée pour éviter le gâchis toutes en se régalant !

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:36

C'est vrai ;) Merci Emilie!!

L

Lucie

09/01/2015 20:54

Superbe recette anti-gaspi, j'adhère totalement et j'adopte ! miam

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:35

Merci Lucie. Il y en aura d'autres bientôt. Bises

M

Mon tiroir à recettes

09/01/2015 20:15

Eh ben, en voilà une idée originale pour recycler les soupes ! Je note je note :)

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:35

Hé hé!! :) Merci!!

C

Chrystel

09/01/2015 20:11

Mais c'est parfait, Céline. J'aime beaucoup utiliser les restes de soupes (en quiche essentiellement). Là, tes petites galettes me plaisent énormément.<br /> Je note bien vite<br /> Bisous

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:35

Moi je découvre la cuisine du reste de soupe en ce moment. Ce soir, j'ai réalisé un flan. Une quiche c'est également une très bonne idée. Merci Chrystel. Bises

M

Michèle

09/01/2015 13:36

Tu débordes d'imagination et la cuisine c'est aussi ça. Merci pour l'idée

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:34

Je t'en prie Michèle. A bientôt!

B

Betty

09/01/2015 10:36

Super idée!

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:34

Merci Betty!

C

choupette88

09/01/2015 10:21

Hum… tu me donnes déjà faim à 10h du matin !!<br /> Bonne journée<br /> bisous

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:33

Une envie d'épinards à 10h?? ;)

C

Cécile

09/01/2015 10:14

Voilà un bon recyclage ^^ Bises.

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:29

:) Bises à toi!

M

metscraquants

09/01/2015 09:52

Parfait ! Rapide et bon, miam

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:29

:) Merci Marine!

L

la nonna

09/01/2015 08:12

une belle idée, bisous

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

11/01/2015 22:28

Merci La nonna. Bises