750 grammes
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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.

MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Saint-Pierre, compotée de fenouil, sauce à l’orange

04/01/2014

Difficile d'arrêter de manger de très bonnes choses quand ça fait 15 jours...

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Kale façon lasagnes, quinoa & Manchego

03/01/2014

Les fêtes sont passées. Va falloir se mettre en mode "détox"... Pas facile...

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Bonne année 2014 & en bonus une petite gourmandise (bûche au chocolat)

01/01/2014

A mon tour de vous souhaiter une belle et heureuse année 2014 , tout plein...

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Panna cotta à l’asperge, chips de serrano & noisettes

30/12/2013

Il vous manque une idée pour l'apéro et vous avez un paquet d'asperges...

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Entrée festive : velouté de topinambours aux cèpes et aux noisettes

29/12/2013

J’ai mis la pression à Arnaud, mon maraicher préféré, que je ne vous présente...

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Chutney de pommes (pour accompagner le foie gras)

28/12/2013

Cette année, j’ai fait une terrine de foie gras pour la première fois,...

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Gratin de poireaux aux noix (béchamel au tofu soyeux)

27/12/2013

Voici ce qui se passe quand je confie la réalisation de la cuisson et de...

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Velouté de carottes, orange, cumin & coriandre fraiche

26/12/2013

Encore un peu de légèreté, le temps de digérer le foie gras, les volailles...

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