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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.

MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Tajine de poulet aux carottes, amandes & raisins

28/11/2013

Ca fait longtemps que l’on n’a pas mangé une bonne volaille de la ferme...

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Velouté de céleri rave au roquefort (et aux noix) + variante

27/11/2013

Un petit velouté réconfortant, mi-sage, mi-gourmand, comme je les aime....

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Encornets façon carbonara

26/11/2013

En achetant des encornets, j’ai eu souvenir que Jean-François Piège ou...

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Flan de courge butternut à la fourme d’Ambert

25/11/2013

Pour une fois, j’avais décidé de peser mes ingrédients pour vous donner...

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Cupcakes citron & ricotta

24/11/2013

Je vous propose aujourd'hui une recette extraite d'un magazine "saveurs"...

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Velouté tomate/fenouil aux épices cajun et roulés de jambon à l’emmental

23/11/2013

Arrivés dans notre gîte breton, il fallait préparer le dîner avec les provisions...

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Tartare de sardine au fenouil et à l’orange

21/11/2013

L’autre jour, je devais amener l’apéro chez ma frangine. J'avais pensé...

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Aiguillettes de poulet au curry et purée de patate douce à la cacahuète

20/11/2013

Une recette pour un déjeuner vite fait, réalisé avec les ingrédients dénichés...

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