MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.

sans lactose

Petit épeautre au lait parce qu'on n'y pense pas toujours mais on peut aussi mettre du petit épeautre dans son dessert

20/10/2018 …

Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop...

La tarte feuilletée au confit de fenouil sur lit de noisettes, voilà un titre à rallonge sans que je n'ai besoin d'en rajouter...

plats végétariens
tartes salées
salé végétal
sans oeuf
livres de cuisine
apéritifs & entrées
sans lactose

18/08/2018 …

Depuis que j’ai découvert cette recette, je réalise régulièrement le «...

Ma version du moelleux à l’orange entière, le gâteau qui fait psssscht et waouh !

desserts & douceurs
sans lactose
sucré sans gluten
livres de cuisine
testé et approuvé
antigaspi

30/04/2018 …

Ce sera encore une recette sucrée parce que : Alerte Alerte, it’s an emergency...

Fondant chocolat cacahuètes (et haricots rouges mais on n'est pas obligé de le dire) et "coulis" de patate douce vanillé

desserts & douceurs
sans lactose
légumes en dessert
sans oeuf
IGbas sucré
sucré sans gluten
sucré végétal
à la vapeur

11/04/2018 …

Quand Patrick m’a annoncé que le thème du salon du livre gourmand de Maurecourt...

Quand mini-goûteur demande à cuisiner une tarte aux pommes, ça ne se refuse pas (vegan et à IG sage)

tartes sucrées
sucré végétal
sans lactose
desserts & douceurs
IGbas sucré
sans oeuf

08/02/2018 …

C’est mon mini-goûteur qui a eu envie de faire une tarte aux pommes après...

J'aime la galette, savez-vous comment? Quand elle est bien faite avec du tofu soyeux dedans tralalère... et des noisettes et de l'orange (fourrage vegan)

desserts & douceurs
sucré végétal
sans oeuf
sans lactose
tartes sucrées
repas de fête

10/01/2018 …

Comme chacun le sait, janvier c’est le mois de la galette. Et cette année...

On ne va pas attendre Noël prochain pour manger de nouveau des blinis… (sans gluten & sans lactose)

salé sans gluten
sans lactose
apéritifs & entrées
IGbas salé
testé et approuvé

03/01/2018 …

… Bah oui, ce serait dommage. Tout d’abord laissez-moi vous souhaitez une...

Les truffes végétales au doux parfum de coco pour vos cadeaux gourmands ou vos plaisirs égoïstes ;)

desserts & douceurs
sucré végétal
sucré sans gluten
repas de fête
livres de cuisine
testé et approuvé
sans lactose
sans oeuf
chocolat!

12/12/2017 …

Je ne vais tout de même pas laisser partir 2017 sans vous poster une recette...