750 grammes
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"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.

MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

poissons & crustaces

Poêlée de courgettes jaunes au haddock, comté et noisettes

25/09/2013

J’ai déjà testé le haddock en salade avec des lentilles, en gratin avec...

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Pavé de lieu jaune en écailles de chorizo sur lit de tomates et purée persillée

23/09/2013

Quel bonheur de retrouver tous les produits frais de mon tout petit marché....

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Pain perdu à la truite fumée et salade tomate-feta

12/09/2013

On continue dans la série « dîner prêt en 5 minutes ». Deux petits pains...

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Apéro express: Rillettes de maquereau

03/09/2013

C'est la rentrée!! Le poissonnier est de retour et avec lui tous les autres...

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Tagliatelles saumon, tomate, roquette, noix et citron

29/08/2013

Pour cette recette, je suis partie de la base d’un plat de pâtes proposé...

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Calamars sautés au caviar de tomates

22/08/2013

Pour pallier le manque de poissons frais, je farfouille dans le congélateur...

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Saumon cru façon chirashi et salade de fenouil au basilic

25/07/2013

Une nouvelle assiette de soir d'été. Pas besoin d'allumer le four... Poisson...

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Tartare de daurade aux parfums de mangue et de gingembre

16/07/2013

Quand j’ai regardé les daurades me faire de l’œil sur l’étal du poissonnier,...

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