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"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.

MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

plats vegetariens

Crumble de courgettes et fenouil aux flocons d’avoine et aux noisettes

05/09/2013

Qu’y a-t-il au jardin ? ... des courgettes... assez pour nourrir le village....

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Assiette de soir d’été : feuilletés fenouil-chèvre, purée de courgette froide et salade de tomates

20/08/2013

Tous les moyens sont bons pour cuisiner la quantité de courgettes qui fleurissent...

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Légumes farcis (végétariens)

17/08/2013

Les petits farcis de Johan que j’ai goûtés dans le sud m’ont donné envie...

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Tartare d’algues

15/08/2013

Mon poissonnier me manque... j'ai besoin de produits iodés!!! Voici un...

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Tagliatelles au pesto de fanes de carottes

12/08/2013

J’ai ramassé quelques carottes au jardin pour les croquer à l’apéro mais...

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taboulé aux groseilles

10/08/2013

Encore un moyen d’utiliser les groseilles du jardin mais pour une version...

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Purée d’aubergines à la libanaise

06/08/2013

Un classique, vite préparé et délicieux servi bien frais. Si l'on a un...

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Courgette farcie quinoa, millet & chèvre (végétarien)

04/08/2013

Quand on oublie les courgettes dans le potager, elles deviennent monstrueuses....

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