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"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.

MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

plats vegetariens

Je fais quoi avec mon p'tit reste de soupe: des galettes pardi!!

09/01/2015

« Il me reste 300 g de soupe (pour 2, ça fait léger…) et je n’ai pas le...

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Panais & butternut en accompagnement puis en crumble de pain d’épices

02/12/2014

Les jours déclinent et refroidissent mais heureusement les courges et le...

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Velouté blettes & gorgonzola

26/11/2014

Bon je viens programmer quelques billets d’avance car il se peut qu’à tout...

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"Salade" tiède de kale, quinoa & patate douce rôtie

20/11/2014

Le kale est de retour sur l’étal d’Arnaud !! Vous savez : LE chou chou...

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Velouté pâtissons & châtaignes

18/11/2014

Si au potager les butternuts sont restées à un stade embryonnaire (sniff),...

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Le tajine végétarien d’automne (coing, butternut & châtaigne)

14/11/2014

Une autre recette extraite d’un ouvrage dont je vous ai déjà parlé ici:...

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Velouté brocoli, pois cassés, sarrasin & chèvre

12/11/2014

Revient le temps de la soupe au coin du feu. Je crois bien que c’est en...

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Galettes « petit salé » de lentilles vertes et tofu fumé

06/11/2014

J’ai trouvé de la farine de lentille verte en explorant un magasin bio,...

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