Mousse soyeuse mangue/coco

Un petit dessert frais et express pour finir le déjeuner sur la terrasse tout en douceur... (A préparer la veille pour que la magie opère)

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il faut un blender et :

-400 g de tofu soyeux

-200 g de purée de mangue (capfruit)

-2 cuillères à soupe de noix de coco râpée.

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer (environ 5 minutes).

Déguster le lendemain.

Des petites bulles se forment tout naturellement, ce qui donne une crème à la texture mousseuse). Délicieux avec quelques fruits rouges du jardin...

Comments

[Maki]

ça a l'air bon !

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

C'est pas mal, en effet! Merci maki!!

[Sweet Faery]

Ha les mousses au tofu soyeux : saines, ultra-simples à réaliser et si gourmandes... Ta recette est parfaite ! :-)

[Céline]

Merci beaucoup!!