Flan de brocoli à la fourme d'Ambert

Bonjour à tous! J'espère que vous vous portez bien. Je viens une dernière fois avant de quitter la blogosphère pendant 15 jours et cette fois de mon plein gré et pour de bonnes raisons, je vais aller voir ce qu'on mange en Corrèze... :) 

Je vous propose une petite recette nécessitant une courte liste d’ingrédients, un robot et quelques gestes pour réaliser un flan savoureux qui permet en outre de planquer les choux ;) 

Les articles à venir seront programmés, je ne pourrais donc pas répondre à vos commentaires avant mon retour. J'espère que vous allez vous régaler. A très bientôt!

Pour 2 à 3 personnes

Chez mon maraîcher : 1 brocoli

Chez mon fromager : 50 g de fourme d’Ambert

Ailleurs : 3 œufs, 20 cl de crème de soja, sel, poivre

Laver le brocoli, couper les fleurettes et les faire cuire à la vapeur un petit quart d’heure. Quand il est cuit, le mettre dans le bol du robot avec les autres ingrédients. 3, 2, 1 mixer et verser dans un petit plat à gratin. Enfourner à 180° pour 30 minutes environ. 

Comments

[noviceencuisine]

J'ai découvert la fourme d'ambert au salon du blog culinaire l'an passé ^^
et adoré!
tu as bien sur le maitriser!

[gridelle]

c'est une très bonne idée! ce fromage fort doit donner un bon gout!!!

[Ingrid lolibox]

Il est très original ce flan !

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

Merci beaucoup Ingrid!

[lydie]

Un flan bien appétissant ! Belle journée

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

Merci Lydie. Bonne journée à toi aussi!

[Dorine]

Miam !! Des légumes verts et du bon fromage!! C'est tout ce que j'aime !!

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

Ah ah, moi aussi!! :)

[Assia]

Humm avec une salade ça doit être un régal:)

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

Avec une petite salade, c'est parfait pour le dîner en effet. Merci Assia, bises & bonne journée!

[Samia]

Ça a l'air très bon!!! Envoie moi ton mail svp!!!! Bisoussss

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

Merci! :) C'est fait!! Bisous

[Val]

Les 2 saveurs se marient super bien. Bisous

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

C'est vrai que c'est un belle alliance! Merci, bises!

[Miamana]

Du moelleux et de la saveur, mia

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

:)

[Lucie]

Une bien belle petite recette savoureuse et toute verte pour être en bonne santé ! Miam, j'adore et c'est rapide a faire en plus.

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

Merci beaucoup Lucie :)

[metscraquants]

Super rapide dit donc ! Et ça doit être très très bon. A essayer, sans mon goûteur par contre ;-)

Passe de bonnes vacances Céline, profite en bien !

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

Ah oui, y'a du fromage ;) Merci beaucoup Marine et à très bientôt. Bises!!

[Celine]

Humm miam tu le manges chaud ou froid? Ou les 2? Moi froid ça me dit bien^^
Bonnes vacances Celine profites bien :)

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

On ne l'a mangé que chaud mais froid, ça m'aurait bien dit aussi (le goûteur était moins enthousiaste...) Merci beaucoup Céline et au plaisir de te retrouver!