750 grammes
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"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.

MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

viandes & volailles

Filet mignon de porc aux abricots secs et à la courge galeuse d’Eysines

18/10/2015

De retour avec une petite entorse carnassière & de la courge parce que...

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Pour mon goûteur, pour Arnaud, et pour les autres : Mini rôti de veau farci au pesto

17/07/2015

Allez, une fois n'est pas coutume, c'est une petite recette de viande que...

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S’il vous reste des petits pois, faites-en donc un clafoutis: clafoutis aux petits pois, menthe, ricotta & bacon

26/06/2015

J’achète des tas de magazines mais si je devais n’en garder qu’un ce serait...

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Poêlée pommes de terre, fenouil & chorizo

06/05/2015

Le fenouil est de retour!! :) Après avoir déstructuré des galettes pour...

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Gratin jambon/coquillettes revisité (avec des légumes planqués dedans)

07/04/2015

Ici donc, point de béchamel ou de crème mais un légume mixé en guise de...

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Filets de poulet au sirop d’érable et écrasé pommes de terre/panais

13/03/2015

Il m’arrive parfois de cuisiner de la viande… notamment pour éviter que...

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Gratin de boudin noir (chutney d’oignon, potimarron & pain d’épice)

24/11/2014

Encore un plat peu photogénique... mais il pourrait bien le devenir si...

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Boulettes de poulet colombo

12/10/2014

Allez, une fois n’est pas coutume, c’est une recette avec de la viande...

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