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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Articles avec #aperitifs & entrees tag

Pain de maïs aux légumes gratinés au comté

23 Avril 2016 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens, #apéritifs & entrées

Comme ici les légumes de printemps tardent à arriver et que j’étais un peu en panne d’inspiration face à mes carottes, j’ai ressorti mes anciens numéros de saveurs de février-mars-avril et j’y ai trouvé quelques bonnes idées, comme ce pain de maïs (déniché...

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Pour l’apéro : Crunchy mix cajou, coco et curry

19 Mars 2016 , Rédigé par CRH Publié dans #apéritifs & entrées

Cela fait quelques années que je n’achète plus de biscuits apéro et autres fantaisies trempées dans l’huile et dans le sel alors je suis bien contente quand je tombe sur ce genre de recette : rapide à réaliser, avec des ingrédients simples et sains et...

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Les rillettes marines magiques de Marie (VEGAN)

26 Décembre 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #apéritifs & entrées

Conversation de réveillon : « Voilà ce que j’ai préparé pour l’apéro mais je ne vous dis pas ce qu’il y a dedans, à vous de deviner. -Mmmm, bah là y’a du saumon c’est sûr ! -Ah oui, du saumon et fumé même ! -Mmmm, je ne saurais pas dire ce qu’il y a dedans...

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Cake au maïs et à la fourme d'Ambert (sans gluten)

3 Octobre 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #apéritifs & entrées, #plats végétariens

Après avoir trouvé la formule magique pour des cakes moelleux à la farine de blé complète, je me suis lancée dans l'expérimentation pour trouver LA recette de cake salé sans gluten (pour les copines qui ne peuvent pas en manger). Je suis plutôt satisfaite...

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12 kilos de courgettes à écouler… recette 1 : velouté froid courgettes, menthe, basilic & citron

6 Août 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #soupes & veloutés, #plats végétariens, #apéritifs & entrées

Oui, j’exagère un peu… Bien que… Quand on a planté des courgettes dans le potager, vient un moment où on est un peu dépassé par les évènements. J’aime bien ce genre de contrainte, ça oblige à se creuser la tête pour trouver de nouvelles recettes. Ici...

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Oups j’ai oublié les haricots au fond du frigo : J’en fais une tartinade pour l’apéro

31 Juillet 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #apéritifs & entrées, #plats végétariens

Et oui, honte à moi, j’avais acheté une poignée de haricots verts pour mon mini-goûteur et je les ai oubliés… Pas question de lui cuisiner des légumes à moitié flétris mais pas question non plus de les jeter. Alors voici les haricots à tartiner. 180 g...

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Et si on tartinait les petits pois: houmous de petit pois au basilic

19 Juin 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens, #apéritifs & entrées

- (...) mais dis, y'a quoi dans ton guacamole?? Je ne retrouve pas le goût de l'avocat... - Bah on n'avait plus d'avocat... ce sont les petits pois du jardin de mes parents, ce n'est pas un guacamole, c'est un poicamole" Servi avec des blinis aux flocons...

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Pour changer des radis-beurre, 2 recettes pour l'apéro: rillettes de radis au chèvre et radis dans leur potager

9 Juin 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #apéritifs & entrées

Ce n'est pas vous qui bossez aujourd'hui, c'est le mixeur. Bon bah tout est dit dans le titre ou presque... On m'a offert des radis un peu coriaces que je n'avais guère envie de croquer alors je les ai passés au mixeur et cela donne une bien bonne tartinade,...

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La Burrata aux fraises et sa petite salade

29 Mai 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens, #apéritifs & entrées

Deux ans déjà... On se doit de fêter dignement un anniversaire, n'est-ce pas? Alors aujourd'hui je vous propose la dernière recette qui a marqué les papilles de mon goûteur. Quand il en reparle, je le sens encore tout émoustillé... Dès qu'Arnaud (faut-il...

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Guacamole à l’ail des ours

13 Mai 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #apéritifs & entrées, #plats végétariens

Depuis le temps que j’en rêvais, j’ai enfin trouvé grâce à Luce ;) une station d’ail des ours à quelques kilomètres de chez moi. Ce tapis de verdure et de fleurs blanches en sous-bois c’est tout simplement magique. Il parait qu’il vaut mieux le consommer...

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