Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Articles récents

Et qu’est-ce que je fais avec le jus de ma boîte de pois chiche : une mousse au chocolat végétale, touche de coco voyons !!

11 Mai 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Désormais je crois que je vais souvent avoir envie de faire de l’houmous… Quel rapport avec une mousse au chocolat me direz-vous?? Ce ne sera pas une grande découverte pour la blogosphère mais peut-être pour certains de mes lecteurs : quand on bat le...

Lire la suite

Poêlée pommes de terre, fenouil & chorizo

6 Mai 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #viandes & volailles

Le fenouil est de retour!! :) Après avoir déstructuré des galettes pour les transformer en soupe, j’ai restructuré une soupe pour en faire une poêlée… :) Le trio fonctionnant à merveille quand il est mixé, je me suis dit qu’en gardant les éléments entier,...

Lire la suite

Curry de rhubarbe et patate douce au lait de coco

3 Mai 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens

De retour après une semaine au pays du chou-fleur ;) A peine ai-je eu coing et rhubarbe entre les mains que j’ai eu envie de tester cette recette mais j’ai dû patienter jusqu’au retour de la saison de la rhubarbe pour vous la livrer. Coing et rhubarbe...

Lire la suite

Le gâteau de riz de la tante de Laura mais avec du limoncello et du citron dedans

22 Avril 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de rencontrer Laura Zavan lors du salon du livre gourmand à Maurecourt. Nous avons discuté noisettes du Piémont et j’ai acheté son irrésistible ouvrage Dolce, aux éditions Marabout. Il a été difficile de choisir...

Lire la suite

Boulettes carottes/betteraves au chèvre et aux noisettes

19 Avril 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens

Voilà peut-être bien une manière de faire dévorer des légumes aux plus réfractaires… C’est rond, c’est joli et ça a un bon goût de chèvre… Voici ma petite variante des boulettes de légumes au chèvre et aux amandes de Clea, et oui, encore elle… Pour une...

Lire la suite

Et avec mon reste de purée de carottes, je fais quoi? Mais des muffins voyons! pois chiche & massalé (sans gluten)

16 Avril 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens, #apéritifs & entrées

Avec avoir multiplié par 10 le nombre de visiteurs du blog grâce à la super tarte au citron crue de Géraldine, je redescends sur terre et vous propose aujourd'hui des p'tits muffins express pour finir un reste de purée. Je les ai servi avec une petite...

Lire la suite

Incroyable tarte au citron... crue

13 Avril 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Qui l’eut cru ? :) Il y a quelques mois, j’ai eu la chance d’être tirée au sort et de gagner l’ouvrage de Géraldine Olivo, du blog my sweet faery, intitulé Desserts crus et regorgeant de petites merveilles auxquelles je n’avais pas pris le temps de me...

Lire la suite

Flan de chèvre au cresson

11 Avril 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens

Sur mon tout petit marché, désormais il y a 5 commerçants chez qui je trouve tout le nécessaire pour passer la semaine. Les 3 piliers d’abord : L’inénarrable Arnaud, mon maraîcher, qui plaint mon goûteur à cause de mes recettes « sans », la belle Emilie,...

Lire la suite

Fondant chocolat blanc orange sanguine (sans gluten)

9 Avril 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

En ce moment tous les prétextes sont bons pour se faire des petits plaisirs. Bah oui, quand j'ai une orange qui s'abîme, je fais un gâteau ;) Petite impro de la semaine, validée par plusieurs goûteurs! Vite, on en profite avant que les agrumes ne disparaissent...

Lire la suite

Gratin jambon/coquillettes revisité (avec des légumes planqués dedans)

7 Avril 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #viandes & volailles

Ici donc, point de béchamel ou de crème mais un légume mixé en guise de sauce. J’ai hésité à le publier maintenant car le patidou n’est plus vraiment de saison mais je pense qu’on pourrait très bien le remplacer par de la carotte, de la patate douce,...

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 > >>