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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Cake moelleux à l’ail des ours, au chèvre et aux graines

26 Avril 2016 , Rédigé par CRH Publié dans #apéritifs & entrées, #plats végétariens

Le secret pour obtenir un cake moelleux sans ajouter beaucoup de matière grasse ? le lait ribot. L’ingrédient qui rend celui-ci particulièrement savoureux (et un peu original quand même) ? l’ail des ours ; encore lui ! Le tout avec de la farine complète....

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Pain de maïs aux légumes gratinés au comté

23 Avril 2016 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens, #apéritifs & entrées

Comme ici les légumes de printemps tardent à arriver et que j’étais un peu en panne d’inspiration face à mes carottes, j’ai ressorti mes anciens numéros de saveurs de février-mars-avril et j’y ai trouvé quelques bonnes idées, comme ce pain de maïs (déniché...

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Mon gratin de ravioles à tomber aux épinards et à l'ail des ours

20 Avril 2016 , Rédigé par Céline Publié dans #plats végétariens

La saison de l’ail des ours est ouverte et cela me met en joie. J’ai désormais mon « spot » et suis allée faire ma première cueillette il y a une semaine. J’ai donc quelques nouvelles recettes à vous proposer. La première est à tomber mais d’abord je...

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Maffé végétarien (1 préparation, 2 plats : une soupe pour le dîner et un repas pour la lunchbox)

12 Avril 2016 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens

Tiens, ça s'écrit avec un ou deux "f"? La nature a décidé de nous offrir ses premiers radis et oignons blancs... Rien à voir avec ce plat! :) Je ne sais pas si cette appellation est homologuée mais c’est bel et bien l’idée du maffé qui m’a traversée et...

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Crème de haricots blancs à la tomate et chou-fleur rôti au paprika fumé

1 Avril 2016 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens, #soupes & veloutés

Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais moi il y a des soirs où j’explore mes placards et mon frigo sans la moindre idée de ce que je vais préparer. Et je peux tourner en rond assez longtemps à la recherche d’un plat qui contiennent forcément des...

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