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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Moelleux-fondant ou fondant-moelleux (vegan) trop mmmm au potimarron

6 Novembre 2015 , Rédigé par CRH Publié dans #desserts & douceurs

Bon cette fois, c’est décidé : novembre sera courge ou ne sera pas…

Je commence avec ce délicieux gâteau, variation d’une recette du délicieux blog « Autour d’un plat » réalisé l’année dernière, en fin de saison du potimarron, mais dont j’ai encore un souvenir ému :)

J’ai tout plein d’autres recettes magiques avec des courges, certaines sont attendues par les copines qui trépignent… je vais tacher d’en programmer très vite quelques-unes. En attendant passez un bon weekend tout doux et sucré. A bientôt !!

Moelleux-fondant ou fondant-moelleux (vegan) trop mmmm au potimarron

250 g de purée de potimarron, 120 g de yaourt de soja, 20 g d’huile d’olive, 100 g de farine T80, 50 g de farine de châtaigne, 40 g de poudre d’amande, 1 cuillère à café de vanille, 70 g de sucre complet, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides en mélangeant entre chaque ajout (terminer par le vinaigre). Verser dans un petit moule à manqué (20 cm) et enfourner une trentaine de minutes.

 

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Perrine 13/11/2015 16:30

Oh... Génial!! Que des bonnes saveurs, et la saveur que j'adore pour un gâteau à la courge!

Céline Mon Maraîcher à la casserole 16/11/2015 10:42

:)

Not Parisienne 13/11/2015 07:48

Holalala la texture de ce gâteau a l'air totalement parfaite!!

Céline Mon Maraîcher à la casserole 16/11/2015 10:42

J'en garde effectivement un bon souvenir... ;)

Eric 12/11/2015 10:46

Courge un jours, courge toujours ....
ca donne envie
Bonjour C

Céline Mon Maraîcher à la casserole 16/11/2015 10:43

Eh oui, on ne se refait pas :D
Bonjour Eric & Merci!!

CuisinetCigares.com 10/11/2015 22:01

Ohh la la ! la texture et en plus avec de la farine de châtaigne ! Miam ! j'en veux ^^
Et vives les courges ! lol !
Bises ! Sandy

Céline Mon Maraîcher à la casserole 16/11/2015 10:43

Passe et je t'en refais un ;) Merci Sandy!! Bizzzzzzzz

kali 08/11/2015 17:51

Recette à refaire très vite à la maison!

Céline Mon Maraîcher à la casserole 16/11/2015 10:43

Tu nous en diras des nouvelles... ;)

Betty 07/11/2015 17:46

Alors ça, c'est une recette que je mets directement dans mes favoris!

Céline Mon Maraîcher à la casserole 16/11/2015 10:44

Voilà qui me fait bien plaisir!

Leonine 07/11/2015 13:46

On ne se lasse pas des courges, hein ;) merci pr ce retour.
Leonine

Céline Mon Maraîcher à la casserole 07/11/2015 15:25

Merci à toi! ;)

Celine 07/11/2015 10:51

Alala le potimarron et moi c'est l'amour fou :D Mr et ptit Mr en ont d'ailleurs marre ahah mais moi je ne m'en lasse pas! Je testerai très vite ta recette mais peut être en version individuelle avec une chantilly coco ou chocolat :D

Céline Mon Maraîcher à la casserole 07/11/2015 15:25

Mmmm, ton idée de chantilly coco ou chocolat me met l'eau à la bouche!!

la nonna 07/11/2015 10:01

il est superbe, bisous

Céline Mon Maraîcher à la casserole 07/11/2015 15:25

Merci la nonna :)

Chrystel 06/11/2015 21:58

Délicieusement gourmand ce gâteau. Je suis fan. Merci Martine. Bises

Céline Mon Maraîcher à la casserole 06/11/2015 22:51

Mais qui est cette Martine? Mdr ;)

Farinedetoiles 06/11/2015 19:47

Les gâteaux au potimarron, j'en suis définitivement fan! Miam miam donc!!

Céline Mon Maraîcher à la casserole 07/11/2015 15:24

Je crois que l'on pourrait fonder une grande secte des amis de la courge :D

Sécotine 06/11/2015 18:14

Un truc trop mmmmmhh à la courge, ça m'intéresse carrément ! Bon week end !

Céline Mon Maraîcher à la casserole 07/11/2015 15:24

Et bien alors, sers-toi chère Sécotine :) Bon weekend à toi! Merci!!

marie 06/11/2015 15:16

Coucou Céline.
Puis je remplacer la farineT80 par de la farine de riz ou autre?
Merci

Céline Mon Maraîcher à la casserole 06/11/2015 15:33

Bonjour Marie!! Pour une version sans gluten, on peut effectivement remplacer la T80 par de la farine de riz (j'ai une préférence pour la complète). Tout le plaisir est pour moi ;) Bises

sotis 06/11/2015 15:12

pour moi aussi la cure de courges à commencée, je garde ta recette dans un coin, il me plait bien ce moelleux!!!!! bisous

Céline Mon Maraîcher à la casserole 07/11/2015 15:23

Il faut bien tirer quelques avantages de l'automne, hein? ;) Bises