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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Flan de ricotta au thon

30 Avril 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #poissons & crustacés

Je continue dans la série « pâlichon mais bien bon ». En effet, j’ai réalisé que les dernières recettes que j’ai postées ne sont pas très colorées... Les prochaines devraient l’être davantage. Encore une petite impro avec le fond du frigo avant le départ en vacances. Recette testée une seconde fois mais avec des olives vertes. Elle ne nécessite aucun ustensile spécial et s’adapte à tous les fonds de placard et frigo, hein Clémence ? ;) 

Flan de ricotta au thon

250 g de ricotta, 3 œufs, 90 g d’emmental, 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, 1 boîte de thon au naturel, 6 gousses d’ail sous huile coupées en deux, poivre.

Préchauffer le four à 180°.

Egoutter le thon. Dans un saladier, écraser la ricotta puis y incorporer les œufs, la moutarde et l’emmental. Ajouter le thon émietté et l’ail. Poivrer et bien mélanger. Verser dans un moule à manqué ou à tarte et enfourner 45 minutes. 

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Maelle 08/05/2014 11:37

Il a l'air délicieux ce flan ! Personnellement , j'adore tout ce qui contient de la ricotta, je trouve que ça donne un côté très léger aux recettes =)

Céline Mon maraîcher à la casserole 08/05/2014 12:06

C'est vrai que c'est bon et un peu magique, comme le dit Géraldine plus haut. De plus cela fonctionne en salé comme en sucré! Bises et bonne journée à toi!

Françoise 06/05/2014 19:52

A Cléine,
Oui je pense que je testerai un soir de cette semaine ... Et je reviendrai te dire ...
Merci pour cette recette simplissime ...
A Bientôt

Céline Mon maraîcher à la casserole 07/05/2014 09:42

Chouette :) merci beaucoup et à très bientôt!

Françoise 06/05/2014 19:04

Hum, ça me dit bien. J'aime beaucoup toutes les tartes à base de thon ...
A Bientôt

Céline Mon maraîcher à la casserole 06/05/2014 19:06

Alors, je t'encourage à tester (en particulier les soirs de flemme ;) )

La Paupiette 05/05/2014 17:01

J'adore ta recette !! C'est une super idée et ce flan à l'air délicieux ! J'en prendrai bien une part là pour le gouter hahah

Céline Mon maraîcher à la casserole 06/05/2014 18:49

Allez, je te l'envoie, t'attrapes? ;)

Delphine (geek) 04/05/2014 07:27

J'adore les quiches, tartes, flans fond de frigo, tellement pratique (même si c'est pâlichon ^^ hahaha)

Céline Mon maraîcher à la casserole 06/05/2014 18:49

C'est vrai, c'est bien pratique et surtout bien bon ;) Merci Delphine!

Sweet Faery 02/05/2014 16:07

Je trouve que l'on sous-estime souvent le super pouvoir de la ricotta : fondante, délicieuse, polyvalente et pourtant si peu grasse, mais comment fait-elle ? J'ai élaboré une recette de cheesecake avec, que je refais sans cesse depuis... Belle journée miss !

Céline Mon maraîcher à la casserole 06/05/2014 18:48

Je suis absolument d'accord avec toi et je m'en vais quérir de ce pas ta recette de cheesecake (elle est sur ton blog, dis?) Bises & à bientôt!

véb 01/05/2014 21:59

En lisant les commentaires de tes lectrices elles disent vrai. Tu es une magicienne, c'est vrai que quand on prend soin de ses artères, son budget, temps...et ben je trouve la transformation de ton pot de ricotta et boîte de thon, savoureuse. Bravo. Biz bien amicale je me remets à ma lecture et te souhaite un bon we si jamais tu fais le pont.

Céline Mon maraîcher à la casserole 02/05/2014 14:50

Merci beaucoup Véb, cela me touche d'autant que tu es toi-même une fée!! Point de pont, mais je ne m'en plains pas puisque c'est déjà le weekend :) Au plaisir de te lire bientôt! Bises!!

lydie 01/05/2014 19:51

Bonne idée ! BIses

Céline Mon maraîcher à la casserole 02/05/2014 14:49

Merci Lydie ;)

lanonna 01/05/2014 19:13

pas pour moi cette fois, bisous ma belle

Céline Mon maraîcher à la casserole 01/05/2014 19:37

Et pourquoi passes-tu ton tour?

Miamana 01/05/2014 17:45

Belle fin de journée ma jolie!

Céline Mon maraîcher à la casserole 01/05/2014 19:37

A toi aussi

Cécile 01/05/2014 16:40

Une idée de flan bien appétissante! Bon 1er mai, bises.

Céline Mon maraîcher à la casserole 01/05/2014 19:37

J'espère que le 1er mai a été bon pour toi également. Merci pour ton message Cécile!

gridelle 01/05/2014 15:22

encore un truc super original qui me plait bien!

Céline Mon maraîcher à la casserole 01/05/2014 19:36

Oh merci BEAUCOUP Gridelle!

Mely 01/05/2014 09:20

Belle idée ce flan, c'est une alliance que j'aime !!
Bisous et bon 1er mai !

Céline Mon maraîcher à la casserole 01/05/2014 09:56

Et bon 1er mai à toi également Mely!! Merci beaucoup.

Lou 30/04/2014 21:09

Une belle improvisation !

Céline Mon maraîcher à la casserole 01/05/2014 09:56

Merci :)

Lucie 30/04/2014 19:48

Tu es magicienne, avec trois fois rien tu nous concocte des super recettes, miam !

Céline Mon maraîcher à la casserole 01/05/2014 09:56

J'en rosis! C'est bien gentil à toi mais je pense que nous sommes tous des magiciens ;) Merci à toi Lucie et à très bientôt!

Miamana 30/04/2014 19:10

Un régal ce flan original!

Céline Mon maraîcher à la casserole 01/05/2014 09:55

Merci Miamana! :)

clemclem 30/04/2014 18:57

Hihi trop fort j'ai fait mes courses aujrdhui et j'ai acheté de quoi en faire un ,j'ai pris thon a la tomate pr voir... :) !!!

Céline Mon maraîcher à la casserole 04/05/2014 11:57

Tu nous en diras des nouvelles !? Bisous bisous ;)

clemclem 03/05/2014 23:14

Ouii exact tu m'avais dit pr la farine !!!debut de semaine pro je fait :) !!

Céline Mon maraîcher à la casserole 01/05/2014 09:55

Ah ah, je suis bien contente de te trouver ici! Bonne idée avec du thon à la tomate! Par contre ajoute peut-être une cuillère à soupe de farine pour absorber un peu d'humidité et un max d'herbes (origan, basilic...) pour bien relever le tout. Gros bisous et à tout bientôt!