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MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Petites galettes de riz parfumées au curry

23 Janvier 2014 , Rédigé par CRH Publié dans #plats végétariens

Un tout petit reste de riz: à peine assez pour la lunchbox mais trop pour se permettre de gâcher. Voilà une idée déclinable à l’infini pour le transformer en dîner pour deux (accompagné de crudités) . 

Petites galettes de riz parfumées au curry

150 g de riz thaï semi-complet cuit, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine de petit épeautre, 50 g d’emmental rapé, ½ cuillère à café de curry thali, 1 cuillère à soupe de graines de courge, quelques brins de coriandre, 1 cuillère à soupe d’huile de coco.

Laver, sécher et ciseler finement la coriandre.

Mettre le riz dans un petit saladier, ajouter l’œuf et mélanger. Puis ajouter tous les autres ingrédients, en mélangeant au fur et à mesure. Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle et déposer des tas de la préparation à l’aide d’une cuillère à soupe, étaler un peu. Laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce que cela prenne et que la face soit dorée puis retourner et laisser cuire jusqu’à ce que l’autre face soit dorée également.

 

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Nadège 24/01/2014 21:45

J'aime beaucoup l'idée et en plus pas de gaspillage,
bizz

Céline Mon maraîcher à la casserole 24/01/2014 23:22

Si j'ai pris une résolution pour cette année, c'est bien la réduction du gaspillage! Bizàtoi!!

Royal Chill 24/01/2014 17:28

Sympa l'idée pour recycler ses restes de riz :-) ça doit être bon !

Céline Mon maraîcher à la casserole 24/01/2014 23:20

En effet! Je referai sans doute, en variant les herbes, les épices et même en y ajoutant quelques légumes...

la cuillère aux 24/01/2014 12:47

tes petites galettes sont parfaitement équilibré avec de bons produits! j'aime beaucoup

Céline Mon maraîcher à la casserole 24/01/2014 14:38

En effet, je constate qu'elles ont du succès ;) et ça fait plaisir!!

noviceencuisine 24/01/2014 10:23

J'adore j'adore ce leger pafum parfumée je suis fan!

Céline Mon maraîcher à la casserole 24/01/2014 14:37

Merci Merci! :)

Cécile 23/01/2014 22:23

Sympa ces petites galettes! Ca me plait beaucoup.

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/01/2014 22:39

Je suis ravie qu'elle te plaise :)

metscraquants 23/01/2014 22:17

Bien croustillantes, elles m'ont l'air parfaites pour mon déjeuner de demain. J'arrive !

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/01/2014 22:38

Je t'attends : ne tarde pas trop ;)

fabienne 23/01/2014 22:04

très sympa ces petites galettes !!! j'adore. bises et merci de ta visite

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/01/2014 22:38

Merci à toi Fabienne!!

Celine 23/01/2014 21:31

Miam c'est une super idée :D moi qui mange beaucoup de riz voilà une recette pour finir les restes!

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/01/2014 22:35

N'hésite pas à tester, c'est vraiment sympa!

sotis 23/01/2014 19:29

bonne idée pour recycler un surplus de riz!!! gros bisous

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/01/2014 22:34

C'est vrai, je recommencerai! Voire je ferais plus de riz pour être sûre d'avoir des restes ;)

lydie 23/01/2014 17:02

Des galettes bien parfumées ! J'en pique une ! Bonne soirée

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/01/2014 22:32

Vas-y, je t'en prie, mais une seule! :)

Lou 23/01/2014 15:10

Une très belle recette de recyclage ! Au curry, j'adore !

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/01/2014 22:31

Merci beaucoup Lou et bonne soirée avec un doux velouté de mâche ;)

Payette cuisine 23/01/2014 14:30

Hmm sympa ces petites croquettes.

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/01/2014 22:26

Voilà un intitulé auquel je n'aurais pas pensé :) Merci pour ton message! Je file voir ce qui se passe chez toi!!

Mely 23/01/2014 14:07

Totalement séduite par cette idée de galettes de riz ! Ainsi parfumée en plus, c'est parfait !
Bises, bon après-midi.

Céline Mon maraîcher à la casserole 23/01/2014 22:25

Oh merci Mely! :)