Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Les petits pots de Soan: purée de lentilles corail et aubergine

19 Octobre 2013 , Rédigé par CRH&SÔ Publié dans #les petits pots de Soan

On est entré sérieusement dans l'automne, mais, magie de la douceur et bizarrerie des saisons, il reste sur les étals quelques vestiges de l'été: des radis, des poivrons et... des aubergines. Soan en profite et découvre également la douceur des lentilles corail. Nous espérons que cette purée plaira aussi à vos petits! 

Les petits pots de Soan: purée de lentilles corail et aubergineLes petits pots de Soan: purée de lentilles corail et aubergineLes petits pots de Soan: purée de lentilles corail et aubergine

En fonction des pédiatres: Dès 8 mois , pour 200 g

 

Chez le maraîcher: 1 aubergine (on en utilisera 100 g cuits) = le reste des aubergines si vous avez réalisé la purée Ziromo/Aubergine ;) 

Ailleurs:  100 g de lentilles corail

 

Si Baby Cook :Aubergines: niveau d’eau : 3 à 15 min de cuisson.

(Sinon, cuit vapeur ou casserole d’eau bouillante)

Lentilles corail: dans une casserole d’eau bouillante pendant 10-15 minutes. Il faut qu'elles soient bien cuites (elles se transforment un peu en purée...)

Quand les légumes sont cuits, 3,2,1 mixer et mélanger!

Ajouter un peu du jus de cuisson des aubergines mais pas celui des lentilles. 

Quantité de jus de cuisson conservé selon votre appréciation en fonction de la texture préférée de votre petit. 

 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Les mytilles 20/10/2013 08:48

Une purée maison qui change, et bien meilleure que les petits pots industriels !
Bon weekend !

Céline Mon maraîcher à la casserole 25/10/2013 11:47

C'est sympa ces échanges :))

25/10/2013 09:05

Hé, hé, grâce aux commentaires postés par Les Myrtilles, je suis allée sur le blog et... Il est fort appétissant... Je repasserai plus longuement car le petit Soan réclame son petit dej´

Céline Mon maraîcher à la casserole 20/10/2013 10:21

Ca, c'est sûr qu'au niveau du goût, c'est incomparable! Merci Les myrtilles et à très bientôt ;)